茶水排毒疗法，是指以茶叶为主要原料，或再加人一些中草药，用开水冲泡或水煎成茶水，当茶频频饮用，促进代谢毒素的排泄，具有养生保健、防治疾病功效的一种水疗排毒法。它具有取材方便、服用简便、疗效良好的特点。
茶水排毒疗法，历史悠久，早在四千多年前的神农时代，人们就开始运用茶水排毒疗法保健治病。我国第一部药学专著 《神农本草经》就首先记载了茶有解毒的作用。从此，历代医学家和药物学家均把茶作为养生保健、防治疾病的良药来应用和论述。唐宋时期，用茶方保健治病已较普遍，如《千金要方》、《太平圣惠方》、《和剂局方》等医书都对当时的茶方作了介绍。
到了元明清时期，有关茶水排毒疗法的保健治疗方剂发展得更快，如元代养生学家邹铉所著的《寿老养生新书》收载了一些防治老年病的保健茶药方;明清时代的《普济方》、《遵生八笺》、《茶肆》、《慈禧光绪医方选议》等医书中所记载的茶方表明，这些茶方已不只用于防治疾病，而且还用于养生、保健、延年，尤其是清代宫廷中使用的保健茶方，是当时王公贵族所追求的时尚。
随着现代科学的发展，人们对茶叶的内含物质及医疗作用的了解也愈来愈深化。经过长期的临床实践与研究表明，茶叶中的许多有效成分具有养生保健、防治疾病的良好作用，而茶水排毒疗方中的中草药，有助于发挥和加强药物的疗效和有利于药物的溶解、吸收。因此，近年来悄然兴起的“茶水排毒疗法”越来越被人们普遍接受,尤其目前较为流行的茶疗剂型，多系用加工后的滤泡纸或纱布袋的小包装袋泡茶，用开水冲泡饮用，十分方便。与此同时，我国的茶疗排毒袋泡茶，也成为世界各国人民所喜爱的家庭防治疾病的养生保健的佳品。
茶水排毒疗法的注意事项
首先，要现泡现饮。茶水排毒疗法中所饮用的茶水最好现泡现饮，尤其是夏秋季天气比较炎热时，如果茶水放置时间过长容易变质，还会影响其药用价值和营养价值。因而，茶水要现泡现饮，以保持其丰富的营养物质与药用功效，这样才有利于养生保健、防治疾病。
其次，茶水宜常饮，不宜过量过浓。茶水排毒疗法的疗效较为缓慢,适应每天适量饮用，才能起到良好的疗效。如果为了急于把病治好，每天喝大量的茶水，或喝过浓的茶水，不仅不利于疾病的治愈，还会导致胃肠功能失调、神经系统的兴奋。民间有“空腹茶心慌，晚茶难入眠”，“淡茶温饮保长寿”之说。因而，茶水排毒疗法不宜过量、过浓，也不宜空腹或睡前饮用。
第三，不要用茶水送服西药。有些为了图方便，常用茶水送服西药。茶水送服西药不仅要影响药物疗效，还会出现一些不良的反应。 这是由于茶水中的茶叶含有茶碱、鞣酸、咖啡因等成分，它可与某些西药成分发生化学反应，破坏药物功能的发挥，影响药物的疗效。如用茶水送服苏打片，茶叶中的鞣酸可使之分解失效;又如用茶水送服安定、巴比妥等中枢神经抑制药物，这些药物会与茶叶中的茶碱、咖啡因等兴奋中枢的因子发生冲突，影响药物的镇静助眠作用;再如用茶水送服乳酶生、多酶片、黄连素、胃蛋白酶、氨基比林、硫酸亚铁以及红霉素等抗生素药物，这些药物会与茶叶中的鞣酸结合产生不溶性沉淀物，严重影响或降低药物对机体的治疗作用。因此，西药最忌讳用茶水送服，就是-般饮用茶水后-一小时内也不要服西药，以免影响药效及不良反应。
